неожиданно для нее подарить приличный букет
Мне вообще кажется, что букеты, тем более приличные (читайте, дорогие) могут нравится только туповатым бабам. Нет, ну если это левый мужик, чье бабло не жалко, то ок. Или на начальных стадиях отношений, когда любые знаки внимания ценны, тогда и веник в радость, а уж шикарный букет - тем более.
Но когда у вас уже серьезные отношения, то наиболее бестолкового "вложения" денег и не придумать, пожалуй. Букет этот будет стоять свежим и красивым от силы пару дней. А потом с ним уже надо заморачиваться, чтобы как-то продлить жизнь цветов, либо просто пассивно наблюдать, как цветы увядают. Один гемор с этими букетами. Если девушка любит цветы, то уж лучше живые купить (хотя наверняка она уже и сама купила).